1

Start med at varme en pande op på mellemvarme.

2

Pisk herefter æggene sammen med en gaffel eller lille piskeris.

3

Tilføj lidt mælk, salt, peber og et par sprøjt fra trøffeloliesprayen

4

Smelt en smørklat på panden og kom æggemassen på.

5

Rør rundt til æggemassen sætter sig og begynder at blive til røræg.

6

Når ca. 80% af æggemassen er blevet til røræg, slukker du for varmen og tilføjer en ny klat smør.

7

Rør rundt til alt smøren er smeltet sammen med dit røræg. Smag til med salt, peber og lidt ekstra trøffelolie hvis nødvendigt.

8

Server straks!