1

Start med at samle ingredienserne: 2 æg og 200 g hvedemel.

2

Hæld melet på en ren overflade og lav en fordybning i midten.

3

Slå æggene ud i fordybningen og begynd forsigtigt at blande melet ind i æggene.

4

Når dejen begynder at samle sig, ælt den i ca. 10 minutter, indtil den er glat.

5

Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i 15 minutter.

6

Del dejen op i mindre stykker og brug en pastamaskine til at flade dem ud.

7

Skær den flade dej i strimler for at lave fettuccine.

8

Kog pastaen i saltet vand i 3-4 minutter, indtil den er al dente.

9

Server med din yndlingssauce og nyd din hjemmelavede pasta!