1

Start med at forberede kyllingen. Skær kyllingebrystet i strimler og mariner det i soyasauce, hakket hvidløg og lidt olie i ca. 30 minutter.

2

Kog ramen nudlerne i en gryde med rigeligt vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og skyl dem under koldt vand for at stoppe tilberedningen.

3

Steg de marinerede kyllingestrimler på en pande over medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.

4

I en anden gryde, sautér hakkede champignoner og peberfrugter i lidt olie, indtil de er møre.

5

Forbered de blødkogte æg ved at koge dem i 6-7 minutter, derefter læg dem i iskoldt vand for at stoppe tilberedningen. Pil dem forsigtigt.

6

Saml suppen ved at placere nudlerne i skåle, hæld varm bouillon over, og top med stegt kylling, svampe, peberfrugter og halverede blødkogte æg.

7

Pynt med hakket forårsløg og server med limebåde ved siden af.