1

Start med at skære salat i strimler og vask det i et dørslag eller en si, og lad det herefter dryppe af.

2

Bring vand til kog, tilføj salt og kom pastaen i. Kog det efter anvisningen på pakken.

3

Bland mayo, creme fraiche, hvidløg, sennep og citronsaft til en dressing. Smag til med salt og peber.

4

Skær kyllingebryst over på midten, så du får 4 dele. Opvarm herefter en pande med olie.

5

Rør æg sammen i en dyb tallerken, og tilføj knuste corn flakes og eller panko til en anden dyb tallerken.

6

Vend kyllingebryst i æg først, og vend det herefter et par gange i corn flakes. Smid det herefter på panden til de er stegt sprøde og gyldne.

7

Skær kyllingen ud i skiver og bland det sammen med pasta, salat og dressingen og croutoner. Top med parmesanost efter smag.