🌿
Knoldselleri
Vinter
↓ Faldende pris
Opbevaring
Opbevar hel i køleskab i op til 3 uger. Skrællet knoldselleri pakkes i vand eller film og bruges inden for 2–3 dage, da den oxiderer hurtigt.
Tilberedning
Skær i stave og fritér til sprøde 'sellerifritter'. Mos med smør og fløde til luksuriøst tilbehør til and og vildt. Brug rå, revet i remouladesalat.
Næringsindhold pr. 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Protein | 1,5g |
| Kulhydrater | 9,2g |
| Fedt | 0,3g |
